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• 2021

  7-5
  使用凍干機的草莓凍干過程

  凍干草莓怎么做出來的？首先需要準備一臺凍干機設備，如果大批量生產，則還需要凍干前后處理設備。紅鹿凍干機小編在這里整理下，整顆草莓脆凍干制作方法。整顆草莓凍干制作流程：挑選→去蒂→清洗→擺盤→真空冷凍干燥→包裝。如果做草莓凍干塊，在去蒂清洗后...

• 2021

  7-5
  教你如何判斷凍干機結晶水已經除去

  判斷凍干機凍干時全部制品的結晶水已除去？需要從凍干箱視鏡處觀察樣品和箱體的真空度及冷凝器的溫度上來進行綜合判斷，以決定是否將制品溫度升高超過共晶點溫度來進一步的干燥以降低制品水分的含量，在判斷凍干制品的水分是否符合制品質量要求時，可采用凍干...

• 2021

  6-30
  冷水機如何選型

  卡塞爾教您冷水機如何選型：1、制冷系統負荷=室內負荷+再熱負荷+新風負荷。如果空調系統總負荷是由空調負荷概算指標算出來的，則制冷系統負荷=空調系統總負荷。2、選擇電力驅動的冷水機組時，當單機空調制冷量Q1163kw時，宜選用離心式冷水機組：...

• 2021

  6-30
  冷水機夏季如何保養

  夏季是發生安全生產事故的頻發季節，要時刻注重高溫對于冷水機設備的影響，做好設備降溫防護檢查工作。下面是匯賢小編為朋友們介紹夏季冷水機使用的7個注意事項，結合自己工業生產實際情況，請做好防護和檢查。1、注意防曬暴露在太陽下的冷水機設備，有條件...

• 2021

  6-29
  食品冷凍干燥的過程

  預凍，為接下來的升化過程準備樣品。初級干燥，在此過程中冰升化而不融化。次級干燥，在此過程中，鍵和于固體物質的殘留水分被除去，從而留下干燥樣品，這一步驟對保存樣品的穩定性非常重要。在殼式預凍中，凍干瓶中樣品浸放在低溫熱傳導液體里旋轉，液體樣品...

• 2021

  6-29
  真空干燥設備的特點

  真空干燥設備是基于這樣一基本原理：水的飽和蒸氣壓與溫度緊密相關，在真空狀態下，水的沸點降低，即在真空下操作也就是在低溫下操作，可避免在高溫下營養成分維生素等的破壞，同時提高了干燥速度。此外在真空系統中，單位體積內空氣的含量低于大氣中的含量，...